por: Josefina Strahovsky
En la tercera edición del festival gastronómico Ñam, que se realizará en el Hotel W el 10, 11 y 12 de abril,...
por: Josefina Strahovsky
Puede cultivarse cerca del mar y en el altiplano. Sobrevivir tanto en climas desérticos como en...
por: Josefina Strahovsky
Volver a la rutina del año también significa ordenar la alimentación después de un verano con algunas...
por: Josefina Strahovsky / Fotos: Alejandra González
No es pimienta sino una mezcla de ajíes de color que funciona como un perfecto sazonador y que tiene...
por: Josefina Strahovsky / Fotos: Alejandra González
Viajamos hasta Quintay, al restaurante PeZcadores, para encontrar tres preparaciones que aprovechan la...
por: Josefina Strahovsky
Cuando se trata de tragos cuesta salir del típico sour, la copa de espumante o la clásica piscola. El...
por: Josefina Strahovsky
A un costado de la 14° Compañía de Bomberos de Santiago se encuentra La Bomba del Divertimento, nuevo...
por: Josefina Strahovsky
Capturar el sabor de las frutas y verduras de la estación y guardarlo dentro de un frasco es más fácil...
por: Texto y fotos: Stock food
Es temporada de sabores refrescantes, llenos de contrastes y traídos directamente de la naturaleza. Y ese...
por: Josefina Strahovsky / Fotos: Alejandra González
Rico en hierro, magnesio, alto en proteínas y libre de gluten. Esos son algunos de los tantos beneficios de...
por: Josefina Strahovsky
AL AGUA. Los sorbetes no tienen por qué ser los típicos ni tampoco territorio exclusivo de los más chicos....
por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios
En enero se elevan las temperaturas, lo sabemos, pero la naturaleza es sabia y por eso en esta época hay una...
por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios
Cambia la estación, sube la temperatura y las pastas siguen estando vigentes. En esta época hay que...
por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios
Tiempo de brindis y de buenos deseos. De abrazos y de reflexiones... y también, por supuesto, de cenar junto...
por: María Paz Maldonado O.
Convocamos a cuatro bartenders quienes propusieron una coctelería distinta para el brindis de Nochebuena. En...
por: Janet Barra / Fotos: Alejandra González
Cuando el reloj indica la medianoche del 31 de diciembre la alegría y los buenos deseos estallan. Para dar la...
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