Mujer

n° Edición 1541

domingo 22 de abril 2012

El regreso del mijo

por: Josefina Strahovsky / Fotos: Alejandra González

Rico en hierro, magnesio, alto en proteínas y libre de gluten. Esos son algunos de los tantos beneficios de...
 

Paletas al agua

por: Josefina Strahovsky

AL AGUA. Los sorbetes no tienen por qué ser los típicos ni tampoco territorio exclusivo de los más chicos....
 

¡Qué calor, qué calor!...

por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios

En enero se elevan las temperaturas, lo sabemos, pero la naturaleza es sabia y por eso en esta época hay una...
 

Ensalada de pastas

por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios

Cambia la estación, sube la temperatura y las pastas siguen estando vigentes. En esta época hay que...
 

Y que este 2013 sea muy gourmet

por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios

Tiempo de brindis y de buenos deseos. De abrazos y de reflexiones... y también, por supuesto, de cenar junto...
 

Con sabor a Navidad

por: María Paz Maldonado O.

Convocamos a cuatro bartenders quienes propusieron una coctelería distinta para el brindis de Nochebuena. En...
 

Una tradición reinventada

por: Janet Barra / Fotos: Alejandra González

Cuando el reloj indica la medianoche del 31 de diciembre la alegría y los buenos deseos estallan. Para dar la...
 

Feliz combinación

por: Montserrat Molina / Foto: Raúl Araya

Comer rico y sano en las fiestas de fin de año es posible. Cuatro amantes de la cocina saludable lo...
 

Navidad dulce

por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios

En esta época los dulces se vuelven más tentadores que nunca. Aromatizados con especias como clavo de olor,...
 

Al aire libre

por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios

Nada más rico que comer en un espacio abierto, de a dos o en familia, sobre todo si las opciones de menú son...
 

Camino al verano

por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios

Las frutillas ya aparecieron. Los mangos y las chirimoyas también. Solo hay que tomarlos y jugar con sus...
 

A la parrilla

por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios

Convertido en un clásico de las reuniones  familiares o de amigos, el asado a la parrilla es una buena...
 

Es tiempo de ser frescas

por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios

Unos gajos de naranja o unos pedacitos de frutilla... lo rico de la primavera es que llega con muchas frutas....
 

Fresas salvajes

por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios

No solo son exquisitas y bajísimas en calorías. Las frutillas son ricas en vitaminas C y E,  potasio,...
 

Festín de setas

por: Culinary, Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios

La característica fundamental de los champiñones es su versatilidad. Crudos, salteados, en guisos o como...
 

Mindful eating: Comer con sentido

por: Josefina Strahovsky

No es una dieta de moda ni una fórmula esotérica. Es el camino de la ''conciencia plena'' hacia una nutrición...
 

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